Archive for 1 februari 2021

Restaurantsector reageert boos na verwarrende communicatie over heropening

1 februari 2021

Ook de bars en restaurants in Rome mogen dus vanaf vandaag ’s middags weer openen. Het voorbije weekend reageerde de sector echter boos op de verwarrende communicatie van de overheid. De statusversoepeling werd door de restaurantuitbaters aanvankelijk met vreugde onthaald.

Die positieve stemming sloeg echter al gauw om toen bleek dat de nieuwe regeling pas vandaag maandag zou ingaan, en niet gisteren, zondag, zoals het nieuws aanvankelijk werd verspreid.

In slechts enkele uren tijd, voorafgaand aan de verduidelijking, hadden echter al duizenden mensen een zondagslunch gereserveerd in de Romeinse restaurants.

De restauranthouders hadden inderhaast al bestellingen geplaatst bij leveranciers, enkele snelle inkopen gedaan en hun personeel verwittigd dat ze zondagmiddag moesten klaarstaan. Dat bleek dus allemaal niet nodig.

restomu(10)

De restaurants in Rome werden vrijdagavond telefonisch belegerd door hongerige Romeinen die eindelijk nog eens wilden genieten van een goede lunch buitenshuis. Vooral de zondagmiddag was in talrijke zaken in een mum van tijd volgeboekt.

Later werd echter gespecificeerd dat de heropening van de zaken niet op zondag maar op maandag zou plaatsvinden. De restauranthouders moesten hun klanten dus opnieuw gaan opbellen met het minder prettige nieuws dat ze hun zondagse lunch konden vergeten.

Ik kreeg voor zondagnamiddag op korte tijd 80 reserveringen binnen, zegt Luciano Monosilio, de chef van restaurant Luciano, de zaak aan het zopas vernieuwde Piazza del Teatro di Pompeo waarmee we binnenkort kennismaken.

Ook bij talrijke andere restaurants in de stad stonden de telefoons zowat de hele vrijdagavond niet meer stil. Ondanks het feit dat er regen werd voorspeld, waren zelfs de beschikbare terrasplaatsen eveneens bliksemsnel uitverkocht.

restomu(2)

Hetzelfde verhaal in Trattoria Pennestri, waar Tommaso Pennestri en Valeria Payero de voorbije drie jaar in de Via Giovanni da Empoli (een zijstraatje van de Via Ostiense, dichtbij de Piramide van Cestius) een nieuw restaurantconcept tot leven brachten.

De goedlachse Tommaso laat zich bij het samenstellen van een menu inspireren door jeugdherinneringen, aan grootmoeders en moeders keuken zeg maar. Samen met Valeria geeft hij daar echter een moderne en innovatieve toets aan.

Dat wordt beloond met steengoede commentaar in talrijke culinaire gidsen. Zelfs de strenge Michelininspecteurs zouden zich binnenkort misschien weleens kunnen laten verleiden.

Net als bij vele andere collega’s in Rome stond ook bij dit jonge koppel de telefoon vrijdagavond niet stil. Toen duidelijk werd dat er zondag toch niet geopend zou worden, hebben ze zaterdagnamiddag alle mensen die hadden gereserveerd weer opgebeld en hen vriendelijk gevraagd of ze de reservatie naar volgende week zondag mochten verschuiven. Op een uitzondering na lukte dat wonderwel.

restomu(1)

Dat neemt niet weg dat we alweer een dag inkomsten verliezen. De overheid lijkt niet te beseffen dat elke euro die binnenkomt voor ons letterlijk van levensbelang is. Onze rekeningen schuiven ook geen dag op, zeggen de uitbaters.

De Romeinse chefs zijn vooral boos omdat ze alweer een overduidelijk winstgevende zondag aan hun neus zien voorbijgaan. We hebben voor een paar uren de illusie gehad dat we voor het eerst in maanden nog eens een winstgevende dag zouden hebben. Maar blijkbaar is dat tegenwoordig niet meer toegestaan, klinkt het.

Anders dan pesterij kan je dit toch niet omschrijven. Wat maakt het nu uit of die maatregel op zondag ingaat of pas een dag later? Voor onze sector scheelt dat in ieder geval weer een heleboel geld.

restomu(8)

De regering lijkt te vergeten dat wij al een jaar geen of veel minder inkomsten dan gewoonlijk hebben, reageerde Giulio Terrinoni, de chef-kok van het doorgaans druk bezochte gastronomische restaurant Per Me.

De chef opende zijn trendy zaak eind 2015 in de Vicolo del Malpasso, een smal straatje tussen de Via Giulia en de Via dei Banchi Vecchi.

Amper elf maanden later ontving hij een Michelinster, een prestatie die hij in 2009 ook al eens realiseerde, toen nog in zijn vorige zaak, de Acquolina Hostaria in de Via del Vantaggio.

Musea en restaurants vanaf vandaag weer open

1 februari 2021

De regio Lazio en dus ook Rome, wijzigen vanaf vandaag hun status van oranje naar gele zone. Dat betekent dat ze overschakelen van een ‘gemiddeld’ naar een ‘lager’ risico. Tegelijk worden een aantal maatregelen versoepeld. Musea en archeologische sites weer mogen openen, zij het met enige beperkingen. Ook restaurants, bars en ijssalons kunnen weer werken tot 18 uur.

Het afhalen van eten is opnieuw toegestaan van 18 tot 22 uur en levering aan huis is niet meer beperkt door tijdslimieten. Wel is het verboden om tussen 18 uur en 5 uur ’s ochtends op straat of in een park te eten of te drinken. Ook de avondklok blijft in heel Italië gelden, van 22 uur tot 5 uur.

restomu(5)

In een gele zone krijgen de inwoners ook wat meer vrijheid om te reizen en zich te verplaatsen. Binnen de regio zijn verplaatsingen mogelijk van 5 tot 22 uur, al mag je dagelijks slechts één bezoek afleggen bij familie of vrienden en is er een limiet van twee personen.

Kinderen jonger dan veertien jaar worden niet meegerekend. Naar andere regio’s reizen kan nog niet, tenzij het nodig is voor het werk of om medische redenen.

De musea en archeologische sites, die al sinds 6 november gesloten zijn, mogen weer bezoekers ontvangen, zij het alleen van maandag tot vrijdag. In het weekend moeten ze nog dicht blijven. Die openingsregeling is nieuw.

Sommige musea openen omwille van de traditionele sluitingsdag op maandag pas morgen, andere zelfs nog een paar dagen later omdat ze wat tijd nodig hebben om de opvang van het publiek veilig te organiseren. In de meeste gevallen moet je een bezoek vooraf online reserveren.

restomu(15)

De Vaticaanse Musea sluiten zich aan bij Italië en openen vandaag eveneens opnieuw de deuren. Ook zij leggen nieuwe voorwaarden en beperkingen op. Die kan je hier nalezen.

Het Parco archeologico del Colosseo stuurde een uur nadat de beslissing was genomen al een persbericht uit met het goede nieuws.

Met een gloednieuwe tentoonstelling over Pompeii in huis, waarvan de opening al twee keer moest worden uitgesteld, zit het Colosseum te popelen om weer te openen. Ook het Forum Romanum en de Palatijn zijn weer toegankelijk voor publiek, zij het eveneens met wat beperkingen.

Een aantal bezienswaardigheden in het Parco archeologico del Colosseo blijven volledig gesloten. Daaronder het Domus Aurea of het Gouden Huis van Nero, de Santa Maria Antiqua, de Rampa Domizianea, het Museo Palatino, het Casa di Augusto en het Casa di Livia, de Criptoportico Neroniano en de Aula Isiaca.

In de Markten van Trajanus (Mercati di Traiano – Museo dei Fori Imperiali) kunnen bezoekers vanaf 4 februari meteen een kijkje nemen op de nieuwe tentoonstelling Napoleone e il mito di Roma (Napoleon en de mythe van Rome).

restomu(16)

Die is gewijd aan de opgravingen die Napoleon Bonaparte (1769-1821) in Rome liet uitvoeren. Dit jaar is het precies 200 jaar geleden dat de Franse keizer stierf. Deze nieuwe tentoonstelling is te bezoeken tot 30 mei.

Theaters en bioscopen blijven in Rome voorlopig nog gesloten, net als sportscholen en zwembaden. Kleuterscholen, basisscholen en middelbare scholen zijn volledig open, er wordt les gegeven in de klassen.

Middelbare scholieren kunnen 50 tot 75 procent van hun lessen in de klas bijwonen, de rest gebeurt via afstandsonderwijs. Universiteiten mogen op basis van hun omstandigheden naar keuze openen of sluiten.

restomu(7)

De capaciteit van het openbaar vervoer mag voor niet meer dan 50 procent worden gebruikt. Winkelcentra zijn op feestdagen gesloten, maar diensten zoals apotheken, kranten- en tabakswinkels en boekhandels worden in die centra wel blijvend aangeboden. Voedingswinkels zijn altijd open.

Ook de meeste andere regio’s in Italië schakelen over naar geel. Alleen de regio’s Puglia, Sardinië, Sicilië, Umbrië en de autonome provincie Bolzano blijven ook vandaag nog oranje zones. Geen enkele regio bevindt zich momenteel nog in een rode zone (hoog risico).

Toptentoonstelling Oog in oog met de Romeinen begint zaterdag in het GRM Tongeren

1 februari 2021

In de krant Het Belang van Limburg kon je het voorbije weekend reeds een bijdrage van liefst drie bladzijden lezen over de komende tentoonstelling Oog in oog met de Romeinen in het Gallo-Romeins Museum (GRM) in Tongeren. Deze expo wordt georganiseerd in samenwerking met het British Museum in Londen en brengt een aantal schitterende topstukken naar ons land.

afficheooginoogromeinen

Ondanks de Covid-19-crisis en de perikelen rond de brexit, zijn de Limburgse museumverantwoordelijken er toch in geslaagd om een tentoonstelling op touw te zetten met een selectie uit de fabelachtige rijke archeologische collectie van het British Museum, één van de beroemdste musea ter wereld.

Ter vergelijking: in het Gallo-Romeinse Museum van Tongeren werken 35 mensen, het British Museum heeft meer dan 1.000 medewerkers. Het maakt de prestatie van het Limburgse museum des te indrukwekkender.

De tentoonstelling is opgevat als een reis door het immense Romeinse Rijk. Er zijn niet alleen objecten uit Rome en Italië, maar ook uit (andere) veroverde gebieden: van het huidige Engeland tot Tunesië en Egypte, van het huidige Frankrijk tot Roemenië, Syrië en Turkije.

camee
MEDUSA
Foto: The Trustees of the British Museum

Het British Museum kan maar een beperkt gedeelte van zijn enorme collectie tonen. Zo ontstond het idee om reizende tentoonstelling te organiseren.

Wat we de komende maanden in Tongeren te zien krijgen is een aangepaste versie van hun reizende expo Rome, City and Empire.

De Britten bieden die stukken uit hun permanente collectie en depot wereldwijd aan. Na Tongeren vertrekken de 250 artefacten uit hun Romeinse collectie naar China. Het budget voor de tentoonstelling in Tongeren bedraagt 1,425 miljoen euro.

mithrasMITHRAS DOODT EEN STIER
Foto: The Trustees of the British Museum

De tentoonstelling in Tongeren toont enkele absolute topstukken. Daaronder een beker vervaardigd uit fluoriet. Dat is een zeldzaam mineraal dat enkel terug te vinden is in Iran. 

De beker is uiterst breekbaar. Wijn smaakte in zo’n beker naar verluidt bijzonder omdat men het broze fluoriet aansterkte met warme hars. Daardoor kreeg de wijn een typische harsgeur en -smaak.

fluorietbeker
Foto: The Trustees of the British Museum

In de Romeinse tijd was een gebruiksvoorwerp in fluoriet ongelooflijk duur. Plinius schrijft dat keizer Nero een miljoen sestertiën betaalde voor een dergelijke beker. Dat was meer dan duizend keer het jaarloon van een legioensoldaat.

Er bestaan wereldwijd nog twee van deze bekers, eentje komt dus naar Tongeren. Men kan zich verwonderen over het feit dat zo’n artefact het museum mag verlaten.

Al zijn er ook iets minder unieke maar even fraaie voorwerpen te zien, zoals bijvoorbeeld de onderstaande zilveren beker.

zilvrenbekerFoto: The Trustees of the British Museum

Een ander topstuk is één van de oudste geschilderde portretten ter wereld. Deze vrouw leefde in Romeins Egypte in de tweede eeuw na Chr. Ze draagt een witte tunica en een magentakleurige mantel en is getooid met gouden oorringen met parels, een gouden halsketting en een halsketting in goud en smaragd.

egyptischevrouwFoto: The Trustees of the British Museum

Haar kapsel was in de mode in de tijd van Faustina. de jonge echtgenote van keizer Marcus Aurelius. Kort voor of na haar dood schilderde iemand haar portret. Het werd op het gezicht van de overledene gelegd en vastgemaakt in linnen mummiewindsels.

Zo zijn er tientallen prachtige voorwerpen te zien, allemaal hebben ze een eigen verhaal. Wat het British Museum vrijwel niet bezit, zijn vondsten uit de omgeving van Tongeren, de regio die destijds bekend stond als Germania Inferior.

halskettingFoto: The Trustees of the British Museum

Dat gemis vult het Gallo-Romeins Museum aan met topstukken uit de eigen collectie die amper of zelfs nog nooit eerder te zien waren. Zo zijn op de tentoonstelling fragmenten van een schedel en de kaak van een dromedaris te zien.

Dat gebeente werd enkele jaren geleden gevonden in Tongeren. Het is minder bekend, maar ook in onze streken werden dromedarissen door de Romeinen ingezet als lastdieren, onder meer op de heirbaan van Boulogne-sur-Mer naar Keulen, een weg die in Tongeren passeerde.

rythonFoto: The Trustees of the British Museum

Ten slotte toont de nieuwe tentoonstelling ook filmpjes met verhalen van ‘ooggetuigen’, gebaseerd op historische en archeologische bronnen.

De personages vertellen over hun leven, over wat ze voelen, denken en doen. Ze bieden de bezoekers inzicht in de Romeinse samenleving en in de kansen die het Romeinse Rijk (aan sommigen) bood.

Oog in oog met de Romeinen
Gallo-Romeins Museum Tongeren
Van 6 februari tot 1 augustus 2021
www.galloromeinsmuseum.be

tongeren_britishmueum