Archive for 9 januari 2023

Claudio Amendola opent restaurant in Rome

9 januari 2023

De bekende acteur, regisseur en televisiepresentator Claudio Amendola (59) opent in het hartje van de stad een eigen restaurant. De zaak, Frezza – Cucina de Coccio, moet de bezoekers heimwee doen krijgen naar de authentieke keuken uit grootmoeders tijd.

Dat hebben we al vaker gehoord en in Rome zijn er natuurlijk wel meer restaurants met dezelfde ambitie. Amendola was naar eigen zeggen echter al een tijdje op zoek naar een concept dat moet uitgroeien tot een nieuw referentiepunt voor liefhebbers van de pure Romeinse keuken. We zijn oprecht benieuwd of hij daarin zal slagen.

frezzaChef Davide Cianetti en Claudio Amendola.
(Foto: Adriana Forconi)


De zaak bevindt zich aan de Via della Frezza 64, tussen de Via di Ripetta en de Via del Corso, niet ver van de Ara Pacis en het Mausoleum van Augustus. Amendola staat natuurlijk niet zelf acher het fornuis. Die taak delegeerde hij aan de chefs Davide Cianetti en Gianluca Passi.

Naast de klassiekers uit de Romeinse keuken staan er een vijftal pizza’s op de kaart. Dat zijn er bewust niet meer. Amendola gaat ook prat op de bijzonder verfijnde wijnkaart van Frezza, met aandacht voor zowel de kwaliteit als de prijs en met naast nationale en internationale referenties, ook heel wat pareltjes uit Lazio, de streek rond Rome.

Het restaurant is verdeeld in twee kamers, die elk een eigen ingang hebben, eentje langs de Via della Frezza, de andere kan je rechtstreeks binnen langs de Via delle Colonette.

In de eerste ruimte bevindt zich ook de bar, in de tweede kamer kijk je uit op de open keuken. In totaal heeft de zaak een oppervlakte van ongeveer 150 m², goed voor een vijftigtal zitplaatsen. Er komt spoedig ook een terras.

frezza (2)

Frezza is niet de eerste stap die Amendola in de horeca zet. Van 1990 tot 1994 baatte hij in Rome een eigen restaurant uit, L’ultima follia, aan de Via Garibaldi in Trastevere. Hij is ook de eigenaar van Osteria del Parco in Valmontone, een kleine gemeente in het zuid-oosten van Rome.

De in Rome geboren Claudio Amendola begon zijn filmcarrière in de jaren ‘80 en speelde komische rollen in enkele Italiaanse komedies geregisseerd door Carlo Vanzina.

In 1987 speelde hij zijn eerste dramatische rol in Soldati – 365 all’alba, geregisseerd door Marco Risi. In de daaropvolgende jaren bevestigde hij zijn acteertalent door rollen in Ultrà (1990) en La Scorta (1993), beide geregisseerd door Ricky Tognazzi.

nera_e_meta

Na 2000 werd Claudio Amendola een zeer populaire televisieacteur en kreeg hij onder meer veel bekendheid door zijn rol in de serie I Cesaroni en, recenter, in de politieserie Nero a metà, waarin hij de rol van de eigenzinnige inspecteur Carlo Guerrieri vertolkt. In 2015 was hij te zien in de bioscoopfilm Suburra als de maffiabaas Samurai.

Amendola is gehuwd met actrice Francesca Neri en hebben samen een zoon, Rocco. Hij heeft ook twee dochters uit een eerder huwelijk met Marina Grande. Eén van hen is stemactrice Alessia Amendola.

Frezza – Cucina de Coccio
Via della Frezza 64-65, Rome
Tel. +39 06 704 526 05
https://frezzaromana.it/ 

frezza (3)